2025/10/18

Bar新規開拓の夜(Bar NaYa)

どうも。

今日はいつもお世話になっているたじまさんと奥様にお誘いをいただきまして、夫婦で食事に出かけました。
先日の「ちりとてちん杯」のお祝いという名目でした。
お気遣い本当にありがとうございました。

飲み会自体は9時前には終わりました。

なんとなく、このまま帰ってしまうのはなんだかもったいないな、という気持ちになったので、細君と別れ、ぼくは一人で以前からお誘いを受けていた「農家Bar NaYa」へ。

ご近所さんが働いているということ以外はそんなに情報も仕入れずに飛び込みで入店。
幸いにお店は空いてて、カウンターに座れました。

果実酒と野菜がコンセプトのヘルシー志向のBarとのことです。

たしかに、たくさんの種類の果実酒がおいてあって、目移りしまくりますが、最初に目に飛びこんできたのがコレだったので、勇んで注文。


はい、見た感じではなんなのかさっぱりわかりませんが、何が漬けてあるかというと...

ポルチーニです!
ポルチーニ!ポルチーニ!ヤマドリタケモドキ?

説明では
「イタリア料理でお馴染み、果実酒にしてみたら漢方酒(サルノコシカケ)に似た味になった。」
とのことです。
「ロックがオススメ」だったので、ロックでいただきます。

飲んでみたら、説明書きの通り、意外とパンチの聞いた味でした。

「このポルチーニはどこで採って来たんですか!?生ですか?乾燥ですか??」
と興奮気味でマスターに聞いてしまいました。
イタリア産の乾燥したやつだそうです。

「ポルチーニでこんなに興奮している人は初めてだ」と言われました。
すみません。

なお、「シイタケ」も気になりはしたのですが、それは次の楽しみにとっておくことにしました。

「生ハムと完熟イチジク」をいただきまして。

黒豆酒をいただき。


珍しい国産の「ベルガモット酒」をいただきます。
ベルガモットって現物を見たの初めてです。
とてもさわやかな香り。

マスターと果実酒の話とか園芸の話とかで、個人的にはモリモリに盛り上がってしまったので、また今度行ってみようと思います。


↑結構、記事になっているのを目にしますね。

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